Πώς ετοιμάζεται μια οικογένεια να βγει έξω

Αναρτήθηκε από: ΔΗΜΗΤΡΑ ΜΥΛΩΝΑΚΗ

Ο εκδότης που αφήνει τα βιβλία να... πετούν ελεύθερα

Σας έχω μιλήσει και παλιότερα για τις εκδόσεις Σαΐτα, μα θα σας μιλήσω ακόμα μία. Γιατί πιστεύω ότι στις εποχές που ζούμε προσφέρουν μια μεγάλη και πραγματικά πρακτική βοήθεια σε κείνους που έχουν κάτι να πουν, αλλά δε θέλουν να μπλέξουν στα γρανάζια των συμβατικών εκδοτικών οίκων. Οι εκδόσεις Σαΐτα μπορούν να σας δώσουν τη δυνατότητα να εκδώσετε το ηλεκτρονικό σας βιβλίο χωρίς να χρειαστεί να καταβάλετε ούτε ένα ευρώ. Στις εκδόσεις Σαΐτα εξέδωσα και εγώ ένα θεατρικό παιδικό θεατρικό έργο που έγραψα για τους μαθητές μου με τίτλο "Η κοπάνα του Σκανδαλούλη" και έμεινα κατενθουσιασμένη από την άψογη συνεργασία με τους υπεύθυνους της ομάδας τους. Ψυχή και ιδρυτής των εκδόσεων είναι ο Ηρακλής Λαμπαδαρίου. Στο άρθρο που ακολουθεί μπορείτε να μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες.

Μπορεί ένα βιβλίο να εκδοθεί χωρίς να δαπανηθεί ούτε ένα ευρώ όχι μόνο από τον συγγραφέα αλλά και από τον εκδότη; 

Όχι, είναι η απάντηση που έρχεται αυθόρμητα- και λογικά -στο στόμα όλων ειδικά εάν πρόκειται για βιβλία, η έκδοση των οποίων δε στερείται σε ποιότητα περιεχομένου, εικονογράφησης, στοιχειοθεσίας και γενικότερα επιμέλειας σε σχέση με "καλές" εκδόσεις που κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά.

Ο Ηρακλής Λαμπαδαρίου είναι ο άνθρωπος που έρχεται να ανατρέψει τα όσα ξέραμε μέχρι τώρα. Ο κ. Λαμπαδαρίου είναι ο ιδρυτής των ψηφιακών εκδόσεων "Σαΐτα". Και είναι ο άνθρωπος που αφήνει τα βιβλία να... πετούν ελεύθερα! Γιατί τα βιβλία που εκδίδει ο οίκος Σαΐτα δεν χρειάζονται ούτε χαρτί, ούτε τυπογραφείο, ούτε βιβλιοδετείο. Αρκεί ένας υπολογιστής και η εθελοντική προσφορά μιας ομάδας δραστήριων και φιλόδοξων ανθρώπων, που θέλουν να προσφέρουν και να δημιουργήσουν.

Γιατρός χειρουργεί πάνω από ειδική αναπηρική καρέκλα

 Η ζωή συνεχίζεται και αυτό το αποδεικνύει περίτρανα ο γιατρός Ted Rummel ο οποίος σίγουρα δεν τα παράτησε ποτέ στα δύσκολα και συνέχισε να αγωνίζεται με δύναμη και πίστη στη ζωή. Ο γιατρός αν και παράλυτος από τη μέση και κάτω συνεχίζει να μπαίνει στο χειρουργείο και να εκτελεί χειρουργικές επεμβάσεις χάρη σε μια ειδική αναπηρική καρέκλα.

 Ο επιτυχημένος χειρουργός ορθοπεδικός από το Missouri έμεινε παράλυτος όταν μία κύστη γεμάτη αίμα στην σπονδυλική του στήλη έσκασε το 2010. Μετά όμως από ένα χρόνο έντονης αποκατάστασης, δεν άργησε να ξαναμπεί στο παιχνίδι της ζωής.

 Ο Rummel ξεπέρασε ακόμη και το εμπόδιο των χειρουργείων αξιοποιώντας μια έξυπνη τροχήλατη stand-up καρέκλα. Τώρα, ο επίμονος ορθοπεδικός χειρουργός μπορεί να κάνει σχεδόν τα πάντα όσα έκανε στο παρελθόν και διατηρεί τη φυσική του δύναμη με την καθημερινή άσκηση και τη συμπαράσταση της οικογένειά του.

Πηγή:  http://www.dailymail.co.uk
Αναρτήθηκε από: ΔΗΜΗΤΡΑ ΜΥΛΩΝΑΚΗ

Ο Bill Gates παρουσίασε το καινούριο του βιβλίο ντυμένος κοτόπουλο!

Έναν ιδιαίτερα πρωτότυπο και διασκεδαστικό τρόπο για να παρουσιάσει το νέο του βιβλίο σκέφτηκε ο Bill Gates. Ο ιδρυτής της Microsoft εμφανίστηκε στο σόου του Jimmy Fallon και παρουσίασε ένα βίντεο στο οποίο ήταν ντυμένος με περούκες, σουρωτήρια, παράξενα γυαλιά και καπέλα, μέχρι και κοτόπουλο ντύθηκε. Αν μη τι άλλο έχει χιούμορ.

Επειδή για το ευρύ κοινό ίσως να ήταν βαρετό το βιβλίο του που προβλέπει το τέλος της φτώχειας, το ανατρεπτικό βίντεο του Gates κάνει σίγουρα τη διαφορά, τοποθετώντας για ακόμη μια φορά τις ΗΠΑ στην κορυφή των χωρών που διδάσκουν επικοινωνία.

Φορώντας περούκες, αξεσουάρ στο κεφάλι, είτε ντυμένος ολόκληρος σαν κοτόπουλο, ο δισεκατομμυριούχος ακτιβιστής τράβηξε την προσοχή πολλών viewers του διαδικτύου και κατάφερε με αυτόν τον αστείο τρόπο να μεταδώσει το μήνυμά του.

Οι τρεις "μύθοι" σύμφωνα με τον Bill Gates που δυσκολεύουν την ανάπτυξη των χωρών:

• η φτώχεια δεν τελειώνει πότε, 
• η ξένη βοήθεια είναι σπατάλη και 
• το να σώζεις ζωές οδηγεί στον υπερπληθυσμό

«Είμαι αισιόδοξος και κάνω την εξής πρόβλεψη: Μέχρι το 2035 δεν θα υπάρχει σχεδόν καμιά φτωχή χώρα στον κόσμο (με τον όρο που εννοούμε σήμερα φτωχή). Σχεδόν όλες οι χώρες τότε θα ανήκουν στην κατηγορία των χαμηλών-μεσαίων εισοδημάτων ή των πλούσιων» είναι το συμπέρασμα του βιβλίου του Gates.

 

Πηγή: http://www.eirinika.gr

Αναρτήθηκε από: ΔΗΜΗΤΡΑ ΜΥΛΩΝΑΚΗ

Έργα και ημέρες της κας ΤΕΡΗΔΟΝΑΣ

Ένα βίντεο για σας που δουλεύετε στοματική υγιεινή.

Αναρτήθηκε από: ΔΗΜΗΤΡΑ ΜΥΛΩΝΑΚΗ

Νύφες - Παράδοση και μόδα στην Ελλάδα

Το Μουσείο Μπενάκη παρουσιάζει την έκθεση "Νύφες-Παράδοση και μόδα στην Ελλάδα" στο κτήριο της οδού Πειραιώς έως τις 6/4/2014.

Με επίκεντρο το γάμο, τη σημαντική αυτή στιγμή στη ζωή της γυναίκας, η έκθεση παρουσιάζει μια μεγάλη γκάμα ενδυμάτων από τις συλλογές του Πελοποννησιακού Λαογραφικού Ιδρύματος.

Ξεκινώντας από τις ελληνικές τοπικές ενδυμασίες του 19ου αιώνα και περνώντας στην ευρωπαϊκή μόδα, με μια παρουσίαση νυφικών από τα τέλη του 19ου έως τις αρχές του 21ου αιώνα, οι «Νύφες» φιλοδοξούν να αναδείξουν την ποικιλία των σχημάτων και των διακοσμητικών στοιχείων που παρουσιάζουν τα νυφικά ενδύματα της περιόδου, και μέσω αυτής της ποικιλίας την ιδιαίτερη κοινωνική και βιωματική λειτουργία του νυφικού φορέματος. 

Από τα κομψά και περίτεχνα νυφικά του τέλους του 19ου αιώνα έως τις πρωτοποριακές δημιουργίες των σύγχρονων σχεδιαστών και τις εκκεντρικές εμφανίσεις των νυφών του 21ου αι., η δημιουργία του νυφικού ενδύματος συμβαδίζει με τις τάσεις της μόδας με έναν ιδιαίτερο τρόπο, αντλώντας συχνά έμπνευση από σχήματα του παρελθόντος ή προαναγγέλλοντας τη μόδα του αύριο.

Διάρκεια

23/01/2014 - 06/04/2014 (Εγκαίνια: 22/01/2014, 20:00)

 

Εισιτήρια

€ 5, €2,5

Διοργάνωση

Πελοποννησιακό Λαογραφικό Ίδρυμα και Μουσείο Μπενάκη

 

Αναρτήθηκε από: ΔΗΜΗΤΡΑ ΜΥΛΩΝΑΚΗ

 

Τεστ αξιολόγησης SCAT για ταλαντούχα χαρισματικά παιδιά και στην Πάτρα

 

Οι εξετάσεις για τη συμμετοχή στο Κέντρο για Χαρισματικά –Ταλαντούχα Παιδιά/ Center for Talented Youth (CTY) Greece του Κολλεγίου Ανατόλια συνεχίζονται σε όλη την Ελλάδα ενόψει της λειτουργίας του Κέντρου από την άνοιξη του 2014. 

Η δημιουργία του Κέντρου γίνεται σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο John Hopkins και αποτελεί μία αποκλειστική δωρεά του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος. Πρόκειται για ένα Κέντρο μοναδικό στην Ελλάδα και τη Νοτιοανατολική Ευρώπη, που έχει ως στόχο να εντοπίσει ταλαντούχους και χαρισματικούς μαθητές, παιδιά με ιδιαίτερες δεξιότητες αλλά και παιδιά με μεγάλη αγάπη για τη μάθηση, και να υποστηρίξει την εξέλιξή τους με μία σειρά καινοτόμων εκπαιδευτικών προγραμμάτων.

Για την άνοιξη και το καλοκαίρι του 2014, τα προγράμματα του CTY απευθύνονται σε μαθητές από τη Β’ έως και την Στ’ Δημοτικού, όλων των τάξεων του Γυμνασίου, καθώς και της Α’ Λυκείου. Οι υποψήφιοι θα υποβληθούν στο τεστ αξιολόγησης SCAT του Πανεπιστημίου Johns Hopkins. Η εξέταση περιλαμβάνει ερωτήματα πολλαπλής επιλογής διατυπωμένα στην ελληνική γλώσσα σχετικά με τη Γλώσσα και τα Μαθηματικά. Για τη συμμετοχή στις εξετάσεις δεν χρειάζεται προετοιμασία.

Διαγωνισμός ταινίας μικρού μήκους «Χτίζοντας ένα πολύχρωμο σχολείο»

Διαγωνισμό ταινίας μικρού μήκους διοργανώνει το Ελληνικό Παρατηρητήριο για τη Διαπολιτισμική Παιδεία και Εκπαίδευση (ΕΠΑΔΙΠΕ, http://paratiritirio.web.auth.gr) σε συνεργασία με το Τμήμα Κινηματογράφου της Σχολής Καλών Τεχνών του ΑΠΘ (http://www.film.auth.gr) και αφορά μαθητές σχολείων α/βάθμιας και β/βάθμιας εκπαίδευσης.

Ο διαγωνισμός στοχεύει στην ευαισθητοποίηση των πολιτών και των μαθητών στα ζητήματα πολιτισμικής ετερότητας και κοινωνικής δικαιοσύνης. Η συμμετοχή σε αυτόν είναι προαιρετική και σε περίπτωση που βιντεοσκοπηθούν μαθητές απαιτείται η έγγραφη συγκατάθεση των γονέων τους.

Η ταινία θα πρέπει να είναι μυθοπλασία ή animation ή Πειραματική και να μην υπερβαίνει σε διάρκεια τα επτά λεπτά.

Πρόσκληση

Πηγή: http://www.diapolis.auth.gr
Αναρτήθηκε από: ΔΗΜΗΤΡΑ ΜΥΛΩΝΑΚΗ

Μερικά ωραία και προσφάτως αλιευθέντα από το διαδίκτυο

- Και επειδή η Ελλάδα έδωσε τα Φώτα σε ολόκληρο τον κόσμο ήταν ανάγκη να της στείλουν το λογαριασμό 2500 χρόνια μετά;;;

- Το πρωί μου χτύπησαν το κουδούνι:
- Γειά σας, είμαστε από τον έρανο υπέρ των φτωχών...
- Δεν μου κάνετε πλάκα? Και πόσα λεφτά θα μου δώσετε?

- Η Γερμανία είπε: "Η Ελλάδα είναι η ντροπή της Ευρώπης."
Ναι οκ, μίλησε ο λαός που φοράει πέδιλο με κάλτσα.

- Η αγαπημένη μου άσκηση γιόγκα είναι αυτή που ξαπλώνεις, τεντώνεις τα πόδια... Και κλείνεις τα μάτια για κανα οκτάωρο...

- Πρωί πρωί έχασα 800 θερμίδες....
αγόρασα μπουγάτσα με κρέμα και την ξέχασα στο ταξί...!!!

- Ωραίο το τζάκι, γλιτώνεις και κάτι από το πετρέλαιο, αλλά δίνεις τα διπλά σε λουκάνικα και μπύρες.

- Λόγω συνεχόμενων αεροψεκασμών δεν θυμάμαι αν έχουμε Χριστούγεννα,ή Πάσχα... Γι'αυτό δεν ξέρω αν σουβλίσετε δέντρο... ή αν στολίσετε αρνί...
Πάντως σας εύχομαι το φλουρί να πέσει στο δικό σας αυγό...! Καλό δεκαπενταύγουστο....

- Γυναίκα είναι αυτή που δίνει 357 ευρώ για προϊόντα περιποίησης προσώπου και στον άντρα της παίρνει το σαμπουάν απ'τα Lidl γιατί λέει το βρήκε σε προσφορά !!!!

- Ένα μήλο την ημέρα, τους κάνει όλους πέρα!!! ...
Αρκεί βέβαια, να το πετάξεις με αρκετή δύναμη!!

- Ποια είναι η πρωτεύουσα του Πακιστάν???
- Η Ομόνοια.!!

- Χτες στα μπουζούκια μέθυσα τόσο που όταν σηκώθηκα να πάω τουαλέτα κέρδισα διαγωνισμό καλύτερης ζεμπεκιάς.

- Έβγαλα το Δημοτικό.. Έβγαλα το Γυμνάσιο και το Λύκειο... Έβγαλα & το Πανεπιστήμιο...
Και τώρα για να βρω δουλειά πρέπει να βγάλω ΔΙΑΒΑΤΗΡΙΟ!

Αναρτήθηκε από ΓΙΑΝ. ΠΑΝ.

Ζωγραφική-χαρτοκολλητική: σκιές στο ηλιοβασίλεμα

Η τεχνική που σας προτείνω εδώ είναι αρκετά απλή και κάνει για παιδιά μεσαίων και μεγάλων τάξεων. Το κάθε παιδί ανάλογα με την ηλικία μπορεί να δημιουργήσει αριστουργήματα. 

Αν θέλετε να διδάξετε ζωγραφική ζητάτε από τα παιδιά να βάψουν το ηλιοβασίλεμα μαθαίνοντάς τους τους συνδυασμούς των χρωμάτων που απαιτούνται (το κόκκινο, το πορτοκαλί, το κίτρινο πρέπει να υπάρχουν οπωσδήποτε). Μπορούν να χρησιμοποιήσουν κηρομπογιές, χοντρούς μαρκαδόρους, ξυλομπογιές (τα δύο πρώτα δίνουν πιο έντονα χρώματα άρα καλύτερο αποτέλεσμα). Όταν το ηλιοβασίλεμά τους είναι έτοιμο κόβουν τις φιγούρες της σκιάς από μαύρο χαρτί γλασέ ή βελουτέ (το βελουτέ δε γυαλίζει και δίνει πιο βαθύ χρώμα, το προτείνω) και τις κολλούν επάνω. 

 Πηγή φωτό: http://splishsplashsplatterart.blogspot.gr

 Αν θέλετε να διδάξετε το κολλάζ ζητάτε από τους μαθητές να βρουν από περιοδικό ένα ηλιοβασίλεμα όσο γίνεται μεγαλύτερο (είναι λίγο δύσκολο να βρεθούν μεγάλες εικόνες τέτοιες γι αυτό πρέπει να δοθεί χρόνος στους μαθητές για να βρουν την εικόνα τους). Όταν τα παιδιά βρουν την εικόνα τους προχωρούν στην κατασκευή των σκιών και την επικόλλησή τους πάνω στο φόντο όπως αυτά επιθυμούν. 

Αναρτήθηκε από: ΔΗΜΗΤΡΑ ΜΥΛΩΝΑΚΗ

Περπατώντας στην αρχαία Αγορά των Αθηνών με τη βοήθεια του Google Earth

Κάνετε ιστορία Δ΄ και είστε στην Αθήνα του Περικλή και θέλετε να τους δείξετε κατιτί παραπάνω; Ή θέλετε να διδάξετε το Google Earth συνδυάζοντας προηγούμενες γνώσεις; Σας έχω εδώ ολοζώντανη την Αγορά της Αθήνας μέσω του Google Earth. 

Πρόκειται για ένα έργο με τίτλο «Αρχαία Αγορά των Αθηνών» που ανέπτυξε το Ίδρυμα Μείζονος Ελληνισμού και το οποίο όπως μαθαίνω κέρδισε το 1ο βραβείο σε διεθνή διαγωνισμό που αφορούσε την ανάπτυξη 3D περιεχομένου στο Web με τη χρήση του COLLADA, ενός διεθνώς αναγνωρισμένου προτύπου για την αξιοποίηση τρισδιάστατων εφαρμογών στο Διαδίκτυο.

Το ΙΜΕ με το έργο του αυτό δίνει τη δυνατότητα στο χρήστη να  αντιληφθεί την εξέλιξη της Αγοράς μέσα στο χρόνο και τη μεταβολή των λειτουργιών του χώρου από εποχή σε εποχή, αφού η  αναπαράστασή της γίνεται σε τρεις διαφορετικές περιόδους, την Κλασική, την Ελληνιστική και τη Ρωμαϊκή.

Πατήστε πάνω στην εικόνα για να οδηγηθείτε στην περιήγηση. 

Αναρτήθηκε από: ΔΗΜΗΤΡΑ ΜΥΛΩΝΑΚΗ

ΟΛΟ ΤΟ ΒΥΖΑΝΤΙΟ ΜΕ ΕΝΑ ΚΛΙΚ

 ΒΥΖΑΝΤΙΟ  

Ένας συλλεκτικός συνοπτικός ιστορικός πανδέκτης.

Eνδιαφέρουσα η άγνωστη,όσο και μοιραία Μάχη στον ποταμό: Ιερομύαξ (Γιαρμούκ) 636 μ.Χ.

 

http://www.byzantium.xronikon.com/homegr.html

 Αναρτήθηκε από ΓΙΑΝ. ΠΑΝ.

Στο τέλος Ιανουαρίου οι αιτήσεις εκπαιδευτικών για την Επιμόρφωση Β Επιπέδου ΤΠΕ

H υποβολή αιτήσεων συμμετοχής στην 5η περίοδο επιμόρφωσης Β’ επιπέδου ΤΠΕ προγραμματίζεται για το διάστημα τέλος Ιανουαρίου – μέσα Φεβρουαρίου. 

Τα μαθήματα προβλέπεται να ξεκινήσουν στις 24 Φεβρουαρίου 2014, θα διακοπούν στο τέλος Ιουνίου και θα συνεχιστούν στο διάστημα Σεπτεμβρίου – Οκτωβρίου 2013, διάστημα κατά το οποίο θα διεξαχθούν και οι δράσεις «εφαρμογής στην τάξη» των επιμορφούμενων.

Περισσότερα στοιχεία σχετικά με τη διεξαγωγή των επιμορφωτικών προγραμμάτων, τις προϋποθέσεις συμμετοχής και τη διαδικασία υποβολής αιτήσεων συμμετοχής είναι διαθέσιμες στο σχετικό ενημερωτικό σημείωμα που είναι διαθέσιμο εδώ.

Μέχρι τώρα, σε προηγούμενες επιμορφωτικές περιόδους Β’ επιπέδου ΤΠΕ, έχουν συμμετάσχει περίπου 20.000 εκπαιδευτικοί.

Πηγή: esos.gr

Αναρτήθηκε από ΓΙΑΝ. ΠΑΝ.

Η ΔΟΕ για την αξιολόγηση

Την κάθετη αντίθεσή της στη διαδικασία αξιολόγησης και αυτοαξιολόγησης των εκπαιδευτικών εκφράζει η Διδασκαλική Ομοσπονδία Ελλάδας (ΔΟΕ) και καλεί τους δασκάλους να μην διευκολύνουν την πολιτική ηγεσία του υπουργείου Παιδείας «στο έργο της δικής τους καρατόμησης».

Σύμφωνα με τη ΔΟΕ, μοναδικός στόχος είναι «η χειραγώγηση και τιμωρία των εκπαιδευτικών και η κατηγοριοποίηση των σχολείων».

Στο πλαίσιο αυτό καλεί τους συλλόγους διδασκόντων να μη συμμετάσχουν στις συνεδριάσεις που απαιτούνται για να συγκροτηθούν οι ομάδες εργασίας, οι οποίες θα υλοποιήσουν την αυτοαξιολόγηση.

«Οι συνεδριάσεις των συλλόγων διδασκόντων δεν πρέπει να οδηγήσουν στη στελέχωση των ομάδων εργασίας», τονίζεται σε σχετική ανακοίνωση.

Η ΔΟΕ επισημαίνει ότι όταν οι συνεδριάσεις γίνονται εκτός ωραρίου εργασίας, κάτι που προβλέπει η σχετική εγκύκλιος, η συμμετοχή σε αυτές αποτελεί «σαφέστατη παραβίαση του εργασιακού ωραρίου, επομένως κανείς δεν μπορεί να υποχρεώσει τους εκπαιδευτικούς να συμμετέχουν σε αυτές».

Σε περίπτωση όμως που οι σύλλογοι διδασκόντων θα συζητήσουν το ζήτημα της αυτοαξιολόγησης, η Ομοσπονδία σημειώνει πως η ξεκάθαρη απάντηση πρέπει να είναι ότι οι ομάδες εργασίας δε συγκροτήθηκαν.

Οι δάσκαλοι καταλογίζουν στην ηγεσία του υπουργείου Παιδείας πως δεν κάνει η ίδια αυτοαξιολόγηση του έργου της. «Αν το είχε κάνει θα γνώριζε πως εκπαιδευτική πολιτική δεν μπορεί να ασκείται δίχως διορισμούς εκπαιδευτικών, με διαθεσιμότητα, με συγχωνεύσεις σχολικών μονάδων, με αύξηση του αριθμού των μαθητών στις τάξεις, δίχως επαρκή χρηματοδότηση, δίχως τη στοιχειώδη υλικοτεχνική υποδομή», συμπληρώνουν.

«Αντ’ αυτού για μια ακόμη φορά μετακυλύει την ευθύνη στους εκπαιδευτικούς και τους καλεί "αθώα" και με "όμορφες" λεκτικές διατυπώσεις να κηρύξουν εκείνοι την έναρξη μιας διαδικασίας που ολοφάνερα συνδέεται με την κατηγοριοποίηση των σχολικών μονάδων, με την αναζήτηση των υπευθύνων για την πορεία της εκπαίδευσης στις τάξεις τους και που ολοφάνερα οδηγεί στο επόμενο στάδιο, την αξιολόγηση – λαιμητόμο, των ποσοστώσεων, της μισθολογικής και βαθμολογικής καθήλωσης και τελικά της απόλυσης», συνεχίζει η ΔΟΕ.

Σύμφωνα με το υπουργείο Παιδείας, βασικός στόχος της αυτοαξιολόγησης είναι η γενική εκτίμηση της εικόνας του σχολείου. Η διαδικασία πραγματοποιείται από ομάδες εργασίας των εκπαιδευτικών με απόφαση του Συλλόγου Διδασκόντων. Οι εκπαιδευτικοί αναπτύσσουν συνεργατικές πρακτικές, διερευνούν τα δεδομένα του σχολείου και αποκτούν συνολική εικόνα της κατάστασης.

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας αυτής αναδεικνύονται τα αξιόλογα επιτεύγματα του σχολείου και επισημαίνονται οι αδυναμίες, με σκοπό την ανάληψη πρωτοβουλιών και δράσεων για τη βελτίωσή τους.

Πηγή: naftemporiki.gr

Αναρτήθηκε από: ΔΗΜΗΤΡΑ ΜΥΛΩΝΑΚΗ

Ένα σπάνιο φαγητό: Κουσκουσές ο κουραστικός

Αγαπημένοι μου αναγνώστες και ιδιαίτερα εσείς οι καλοφαγάδες και εσείς οι νοικοκυραίοι, που ασχολείστε με τη μαγειρική, ΠΡΟΣΟΧΗ, γιατί θα απελευθερώσω παρακάτω μια τοπική παραδοσιακή συνταγή που οι ρίζες της χάνεται στα χρόνια. Ο λόγος για το νοστιμότατο κουσκουσέ. 

Ο κουσκουσές είναι ένα είδος ζυμαρικού που φτιάχνεται στο χωριό μου (Ανδραβίδα Ηλείας) και στη γύρω περιοχή. Τον έφτιαχναν οι πρόγονοί μας, τον φτιάχνουν ακόμα οι μητέρες μας, αμφιβάλω αν θα φτιάχνεται για πολύ καιρό ακόμα, τουλάχιστον με αυτόν τον παραδοσιακό τρόπο που θα σας παρουσιάσω παρακάτω. Βέβαια στην περιοχή υπάρχουν κάποια εργαστήρια που τον κατασκευάζουν, αλλά δεν ξέρω κατά πόσο φτάνουν την ποιότητα και την εμφάνιση του καλού σπιτικού κουσκουσέ. 

Διαβάστε όλο το άρθρο ΕΔΩ. 

Αναρτήθηκε από: ΔΗΜΤΗΡΑ ΜΥΛΩΝΑΚΗ